今治市へのお引っ越しをお考えの方は、近くにどのような飲食店があるのか気になるのではないでしょうか。
今治市には、手作りにこだわったイタリア料理が楽しめる「Pizzeria Austro」というお店があります。
そこで今回は、今治市にある「Pizzeria Austro」の概要や特徴、おすすめメニューご紹介します。
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「Pizzeria Austro」の概要について
波方町にある「Pizzeria Austro」は、本場イタリアのピッツァが味わえるお店です。
お店で出す料理は、ソースやドレッシングに至るまですべて手作りにこだわっています。
名物のピッツァは、イタリアのナポリから取り寄せた薪窯を使い、薪で焼き上げているので、味はもちろんのこと、風味も抜群です。
また、その日の気温や湿度により、窯の火加減を調節しながら焼き上げるというピッツァに料理人のこだわりが伺えます。
そのほかにも「Pizzeria Austro」は、お料理の進み具合にあわせて、次のお料理を用意する心遣いが嬉しいお店です。
ゆっくり、素敵な仲間とお喋りしながら、常に温かい料理が楽しめるので、デートや女子会でのご利用はいかがでしょうか。
●所在地：愛媛県今治市波方町養老乙327-12
●アクセス：西瀬戸自動車道「今治北IC」より車で約11分
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「Pizzeria Austro」の特徴とおすすめメニュー
「Pizzeria Austro」の料理人である、佐野さんは、イタリアの料理店で修行を重ね、「Pizzeria Austro」をオープンしました。
野菜やハーブなども自家菜園で作り、シーズンには新鮮な状態で、料理に取り入れてお客様に提供されています。
ここで、すべて手作りにこだわる、「Pizzeria Austro」のこれだけは食べてほしいベスト3をご紹介します。
まず、1つ目に「自慢の逸品！絶妙な味のハーモニー『マルゲリータ』」1,200円です。
国産小麦を使った生地に、フレッシュなトマトとイタリア産モッツァレラチーズをたっぷりのせたピッツァとなります。
2つ目に、「本場の味『峠下牛のボローニャ風ミートソース フィットチーネ』」1,500円もはずせません。
本場イタリアの味を再現した、手打ちのフィットチーネとトマトソースを使わないミートソースが絶妙の一品となります。
3つ目におすすめするのが、「訪れるたびに、新たな味が楽しめます『本日の前菜盛り合わせ』」1,800円です。
日替わりの前菜が、一度に5～7種類味わえる、2人前のメニューで手作りにこだわった自慢の一品です。
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まとめ
「Pizzeria Austro」は、本場イタリアのピッツァが味わえ、すべて手作りにこだわっているお店です。
また料理人である佐野さんは、イタリアの料理店で修行を重ね、ピッツァやパスタなどこだわりの一品を提供しています。
このような本場イタリアの味が堪能できる「Pizzeria Austro」のある、今治市へのお引っ越しを検討してみてはいかがでしょうか。
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